烤牛舌烤箱,碳烤牛舌的做法？
- √天堂中文在线最新版bt种子拥有高质量视频
- 25
- 2023-07-05 16:18:49
1、碳烤牛舌的做法?
调料：盐适量、粗盐600克、胡椒2小匙 、苹果醋2匙 、橄榄油2大匙、芥末酱半小匙 、盐少量 、胡椒少量。
1、牛舌上加2小匙胡椒，用手涂抹均用。
2、容器中加入蛋白，用打蛋器打制成泡沫状，然后加入粗盐、2枝迷迭香叶、5枝百里香叶混合拌匀。
3、烤盘上铺上铝箔纸，中间铺上一层，放上牛舌和1枝迷迭香、2枝百里香、1枚香叶，再用一张锡箔纸将牛舌包上，在200摄氏度烤箱中烤50至60分钟。
4、切红萝卜装饰用，用水泡透，然后柠檬切成小块。
5、黑米洗净，锅中加少量水和盐，将黑米煮10分钟后捞出沥干水，用苹果醋和黑米拌匀，然后放置冷却。
6、将烤好的牛舌放置15分钟后，用刀割开外层的包装，取出牛舌，切成片状。
7、取一盘子，盘中盛放上黑米和红萝卜、柠檬，放上牛舌片，再点缀些香草即可。
2、烤牛舌做法
准备材料：牛舌500g、蒜两瓣、黑椒（腌制用）适量、玉米油（腌制用）5g、生抽10g、盐2g、糖1g、玉米油（刷烤盘和表面用）适量、黑椒（撒表面用）适量、料酒4g、鱼露2g
1、首先准备好材料
2、红黄灯笼椒切小块，牛舌切大概0.5cm的薄片，竹签泡水
3、牛舌里加入蒜、油、盐、糖、料酒、鱼露（没有鱼露可以不放）、黑椒，腌制大概20分钟，洋葱切末
4、烤盘垫锡纸先刷一层油（也可以用融化的黄油，更香）， 铺上洋葱碎，此时烤箱200℃预热
5、按自己喜欢肉菜相隔串上牛舌和彩蔬摆放好
6、全部串上摆好，入烤箱烤20分钟，牛舌很容易过火
7、烤好取出
3、日本根岸烤牛舌怎么做法
去皮后的牛舌后根是牛舌最精华的部位 口感厚实 入口即化 首选推荐
放入冷水， 加花椒、 八角、 香叶大火煮开，然后转小火炖至熟烂
制作蘸酱：锅中加入清酒和米林甜酒大火煮1分钟， 转小火熬1分钟。再加入味增酱和冰糖搅拌溶解，熬制粘稠。冷却。
将煮好的牛舌浸泡于蘸酱过夜（几个小时也可）
放入预热好的烤箱250°C，三分钟后取出 摆盘上色拉酱
4、烤牛舌的方法是什么
1、材料：牛舌、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、黄油等。
2、先把牛舌对半切开，放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。去完舌苔后，将牛舌切片，放入葱、姜、蒜、盐、味精、酱油（深色酱油+浅色酱油+寿司酱油）、胡椒粉、白糖、黄油等腌制；
3、将腌制好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已预热）。烤箱温度200度左右，烤15-20分钟。
5、用烤箱烤牛舌的做法烤牛舌头怎么做好吃
1、用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。
（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。
（2）烤箱中层180℃，期间牛舌会产生很多水分，注意观察，一般5—8分钟牛舌就开始翘起表示快熟了，再烤大约2分钟即可出炉。拿出时记得把盘里的水倒掉。蘸酱吃味道更佳。