温度探针烤箱,电烤箱温度计怎样使用？
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- 2023-07-04 11:03:53
1、电烤箱温度计怎样使用?
电烤箱温度计的主要作用就是测量烤箱的温度差。
具体使用步骤如下。
把烤箱温度计放置在烤网居中的位置，然后关闭烤箱门。
烤箱上下火温度调至最高，时间设置30分钟。
设置好闹钟20分钟去查看烤箱温度计实时温度是多少。
烤箱设置温度减去烤箱温度计实时温度=温差
测量温度不要靠近电热管，因为电热管在持续加热种。这样测的温度不准的。放在中间部位就行。或者加热到一定时间停下来再测！温差在3-4度没有关系！最好配温控用就行了！
温度计应该放在上方排风口，100度的偏差在3度内比较正常。最好是看两小时后的温度。
烤箱温度计这样用：预热放进去，时间差不多了看看---大烤箱预热慢 我的60L大概要20min，加上我房间冷！你的烤箱估计不大。
3 温度计冷机放进去，直到20min或更长时间之后，看到温度计不再上升了 就是你的实际温度--170度预热 显示165度 这个就是实际温度！
4 看起来你的烤箱温度偏高，大概高10度左右，不过高比低好！
5 实际使用是这样的，预热温度计放进去，达到温度后（一般温度偏低的烤箱 我建议达到比需要温度高才好）放进模具，模具+内容物会大量吸热，烤箱开关门会带入大量冷气，这样温度会下降20-30度甚至更多（我一般一次考俩450g吐司），一段时间后温度会慢慢回升。。。。。。按个人机器设定一个需要的温度，我的偏低 我要180度 我会设200度，这样回温后正好，这样才能保证按照配方上的温度时间烤熟食物！！
6 按照配方做烘焙的注意事项：配方分两种 网友配方和书籍配方
网友配方一般都是很有个性的，有的写180度 也许他的180度实际是160度，so她烤了不糊，我用了就糊了。
还有的网友是预热时190度，放进去会降温到160度 这样烤35min也没事，但是如果我们全程温度实测190度就糊了！
书籍配方基本都是标准工业烤箱or高级家用烤箱，温度准，密封好，配方写了160度 45min 就真的是全程160度 不高不低45min出炉 保证熟了！！！
测量温度不要靠近电热管，因为电热管在持续加热种。这样测的温度不准的。或者加热到一定时间停下来再测，温差在3-4度没有关系，最好配温控用就行， 温度计应该放在上方排风口，100度的偏差在3度内比较正常。
按照配方做烘焙的注意事项：配方分两种 网友配方和书籍配方网友配方一般都是很有个性的，有的写180度 也许他的180度实际是160度，so她烤了不糊，我用了就糊了。
还有的朋友是预热时190度，放进去会降温到160度 这样烤35min也没事，但是如果我们全程温度实测190度就糊了。
2、燃气灶温度探针坏了怎么换
燃气灶温度探针是一个比较重要的部件，如果出现故障需要及时更换。以下是更换燃气灶温度探针的步骤：
1. 关闭燃气灶的燃气阀门，拔掉电源插头，等待燃气灶冷却。
2. 打开燃气灶的面板，找到温度探针所在的位置。通常温度探针位于燃气灶的烤箱或者烤盘上。
3. 用螺丝刀拆下温度探针的固定螺丝，将温度探针从燃气灶中取出。
4. 将新的温度探针插入燃气灶中，并用螺丝刀固定好螺丝。
5. 关上燃气灶的面板，插上电源插头，打开燃气阀门，开启燃气灶进行测试。
需要注意的是，在更换温度探针时一定要确保燃气灶已经冷却，以免发生意外。如果您不确定如何更换温度探针，建议请专业人员进行维修。
3、西门子蒸烤箱一体机蒸置模式显示感温探针怎么取消
点击按钮关闭即可。感温探针作用就是检验机器内腔的温度，配合机器调整蒸汽，烤管的功率，也影响排风机的运行。取水槽也十分方便，通电后点击这个按钮就会弹出来了，点击按钮关闭即可。
4、蒸烤箱变成探针模式了
它的这种模式是非常好的！蒸烤箱的探针是可以测出食物的温度是控制到85℃，一般到达85℃机器就会停止运作或者预先设定好的温度，把探针插入肉类中央处就可以了，等肉类到达一定的温度时候就机器就会停止运作，证明你所制作的肉类就到达你想要的温度。
使用食物探针的优势：
1、无需反复确认食物生熟度
烤肉的时候如果经常翻转或者经常中途的时候拉出来观察肉类的松嫩程度，不仅会影响口感，还会使肉类受热不均匀。
2、清楚了解肉类的温度
在制作的过程中设置好温度探针的情况下，就可以把口感和生熟度掌握着可以留住肉本身原有的鲜味。
3、提高一次成功率
拥有了食物探针能够清楚的知道肉类温度的情况，体验0失败的感受，一次满足到完成制作美食的过程。
5、将食物放入烤箱并使用食物探针是什么意思
是这样的的，有的蛋糕之类的，很容易出现不知道内部温度，里面没熟或者焦了的问题
这种情况下，一般会用一个探针式的温度计，插进去，这样烤的时候，从外面就能了解蛋糕/面包内部的温度，决定是否终止或继续