湖滨烤肉烤箱,请问烤箱烤烧肉多少度为宜？
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- 2023-07-17 11:39:45
1、请问烤箱烤烧肉多少度为宜?
1、烤箱烤肉温度控制在200度左右为宜。烤肉全程时间半个小时左右。
2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。烤箱可以烤的东西有很多，常见的红薯、蛋糕、一人份的肉食、面包等等，烤箱都能做。其中一人份的肉食做法最简单，将五花肉放锡纸上，最后再加上调料或者酱汁调好，调至200度即可。
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2、家庭烤箱怎么烤肉串
家庭烤箱怎么烤肉串
家庭烤箱怎么烤肉串，很多人都是喜欢自己在家动手烤串吃的，而且烤肉串是现在很多人喜欢的小吃食品，特别是很多店里的肉串外焦里嫩，简直让人欲罢不能，下面了解家庭烤箱怎么烤肉串及相关资料。
家庭烤箱怎么烤肉串1 原料：羊后腿肉、羊尾油、盐、孜然碎、辣椒面、鸡蛋、葱头、干姜面。
做法步骤：
第1步、将羊后腿肉去骨切成宽2×2厘米长的条，然后改成1.5厘米的斜刀块备用，羊尾油切成两成立2×2厘米的条再切入1.5x1,5厘米见方的块。
第2步、，将洋葱切成0.5厘米的小丁，下次下入切好的羊肉丁里，打入鸡蛋，加入盐，花椒面，干姜面，将羊肉块拌匀腌制20分钟。
第3步、竹签提前泡水，两块瘦肉中间加一块肥肉，肥瘦相间，一般一串串5块肉，这样方便食用，方便烤制，也可以根据自己的喜好穿制。
第4步、烤箱预热，上下220℃，先烤10分钟，拿出撒上孜然和辣椒继续烤制2分钟。
第5步、拿出后可再根据自己口味撒上孜然和辣椒面。
小贴士：
烤盘最好铺上锡纸和刷上食用油，不然烤盘不好洗。
家庭烤箱怎么烤肉串2 步骤一
首先，你需要竹签，即便你有铁签，我也建议你用竹签，烤出来之后，它不会那么的烫，更方便更安全。
然后我们准备好，五花肉。
虽然是自己在家吃，但是我也不建议切得太厚，看我切的属于不厚不薄的，还算可以，如果你想烤的快一点，那就再薄一点，而且腌制的时候更容易入味。
然后倒入盆中，加入料酒、生抽、盐、孜然粉。为了健康，我通常会把盐放在后面加，也就是烤肉刚刚烤好的时候，加入一些盐。但如果你时间有限，可以直接加进去，腌制好就好啦。然后腌制至少半个小时，时间长一点更能入味。
步骤二
至于串串这个有乐趣的过程，我就不过多的讲解和演示了，怎么穿，穿多少，看个人的手法和喜好，反正是自己吃，穿什么样都不重要，口感好就好啦！
然后准备好一个烤盘，铺上一层锡纸，在刷一点食用油，不管是什么油都行，看自己的饮食习惯，我这里用的是花生油，它真的很香。
然后把串好的肉串都摆上去。看看我的大肉片，是不是好大，但是这根本不用担心，如果是在炭烤炉上这样可能就不太好了，肉不容易烤均匀，甚至会烤焦，那样也不健康。而烤箱是平铺上去的，完全不必担心这个问题了，锡纸也可以帮助均匀受热。
串上就不用刷油了，因为是花肉，完全不必再浪费珍贵的植物油。
步骤三
烤箱预热10分钟，200度即可！
然后把肉串放进去，按照我这个肉的厚度，我先烤了10分钟。至于你切的肉需要烤多久，你可以实时观察一下，这个时间不是固定的。看看这个肉的变化，是不是也很诱人呐！
十分钟之后，拿出来，翻面，然后再撒上辣椒粉或是烧烤专用调料或是椒盐，看个人口味再撒上去。再回烤箱烤制5分钟就好啦。
家庭烤箱怎么烤肉串3 肉串怎样烤
【食材清单】：猪五花肉，生抽，酱油，食用油，孜然粉。
【烹饪步骤】：
1、做各种的美食，一定是新鲜的食材是我们做好美味的第一步了。把新鲜的猪肉买回来，用清水给清洗干净，然后再用厨房用纸把水分擦掉，切成大小都差不多的小块，具体大小根据自己的喜欢随意就好了。
2、 准备个小碗，里面倒入食用油，生抽，酱油还有孜然粉，搅拌均匀了以后备用，直接用刷子搅拌就好了。
3、 因为我切的'肉也不是很薄，所以就我就没有腌制，我就用刷子在肉串的表面刷上一层就好了，因为我用的是铁签子串的，所以要注意防烫，要是给孩子吃的话一定要注意。
4、 准备好烤盘，在下面垫上一层油纸或者是锡纸，这样一会烤出来的油就不会流的到处都是了，也好清理。
5、把烤箱放进中下层里面，用210度然后烘烤个13分钟以后即可。
6、 时间到了以后把烤盘取出来，把肉串取出来翻一下面，再继续烘烤个6分钟就可以了，出炉了以后再撒上一次孜然粉，因为是给孩子吃的，所以没放辣椒粉，大家要是喜欢吃辣椒的话可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行。喝着啤酒撸着烤串，那是无比惬意的事啊！吃猪肉串就要吃肥瘦相间的，五花肉就是我的首选，太喜欢了。
【小贴士】：
1、每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料，家里没有这款烤炉可用烤箱和平底锅搞定。
2、每个牌子的烤箱温度不同，请根据自家烤箱实际情况进行调节时间和温度。
3、猪肉选择肥瘦相间的会比较好一些，猪肉的大小块大家就根据自己的喜好准备就好了，喜欢吃大一点块的就切大一点，喜欢吃焦脆的。就切的小一点。
3、烤箱怎样烤羊肉串?
问题一：用烤箱烤羊肉串需要多长时间? 串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用羊肉的不同部位，要求的火候也不一样。
1、羊里脊肉：250度3分钟。
2、羊腿肉：180度10分钟。
3、羊脆骨肉：200度10分钟。
注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。
问题二：如何用烤箱做烤羊肉串（或猪肉串）？ 烤羊肉串
简介:
烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。
材料:
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法:
将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
1、羊肉切成小块，加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。
2、洋葱和青椒洗净切成块。
3、把腌贰的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。
4、串好的羊肉串放到烤盘中，刷一点色拉油，喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。
5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中，烤20分钟左右就可以了。
提示：
百里香是一种香料，如果没有可以不放。
做法如下：
1、彩椒、蘑菇切片，火腿划刀茄子分两边，虾洗净，鸡丁用料酒、生抽、盐腌制小会；
2、根据自己的口味挑好料汁。我用的是盐、辣椒粉、香油、胡椒粉、五香粉、孜然、生抽一起调和的；
3、串好之后，双面刷酱汁。同时烤箱预热180度10分钟；
4、锡纸装盘，180度烤10分钟之后翻面继续刷酱汁烤6分钟左右即可。
如果家里有酱，也可以用点烤肉酱，口味也可以按照自己的喜好来，味道很不错的呢！
问题三：烤羊肉串的烤箱做法 1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。 1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。
问题四：烤箱烤羊肉串怎么烤? 放进去考
问题五：烤箱能烤羊肉串吗 能
问题六：如何用烤箱做烤羊肉串（或猪肉串）？ 猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。烤箱内烤制肉类食品,最好用锡箔纸把要烤制的鸡翅包...鸡翅划一两个小口放在家里的盘子里(就微波炉能用的瓷盘子,不要深的啊浅点) 调料:调味酱油! 比如说叫什么六月雪呀味达美类的酱油,...
问题七：烤羊肉串（烤箱版）怎么做 食材
500g
辣椒粉
孜然粉
1.羊肉洗干净
2.切成小块，
3.加入葱，盐，味精，鸡精，辣椒粉，孜然粉，香草，油。
4.搅拌均匀，腌制十五分钟
5.把腌制好的羊肉，平铺到烤盘上
6.放入烤箱
7.上下火，半小时左右
8.成品啦，口水直流
问题八：在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）怎么做如何 主料
羊后腿肉1000g 食盐适量
辣椒面适量 辣椒碎适量
孜然粒适量
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法步骤
1. 羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。
2. 两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点
3. 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。
4. 拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟
5. 颜色变深，表面微干焦黄即可
问题九：在烤箱里烤羊肉串是放在烤盘里还是烤架上 烤盘或者烤架均憨以。 不过放在烤架上烤，羊肉受热会更均匀，味道更好。具体方法如下：
材料：肥羊肉、洋葱、辣椒粉、花椒粉、酱油、白酒、孜然、精盐
步骤：
1、羊肉切块，肥瘦分开；
2、洋葱用搅拌机打成蓉，加入白酒，酱油少许，盐少许；
3、用步骤2的成品将羊肉泡制24小时以上；
4、烤前将羊肉串成串，几块瘦肉与肥肉（肥油）间隔相穿．如果没有肥羊肉，就用羊肥油洗净切同样的小块；
5、烤箱预热200度，上下火，将羊肉串放在放入烤架上烘烤约20分钟左右。最后刷上辣椒粉，花椒粉，孜然，盐即可。
问题十：请问烤箱烤羊肉串这样熟了么？ 应该是熟了，烤的时候先设定160度左右，差不多烤15分钟左右，再调到180-200度，让外面酥脆
4、电烤箱怎么用,烤肉片要多久?
烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可。一般看着颜色变深了即可，可以根据烤箱自己调节。
肉片上锡纸的时候，锡纸上面不要去刷油，因为五花肉自带猪油就比较多。烤肉片的时候，时间一定要控制好。筷子厚度的肉片，烤一次10分钟，如果翻面烤，则把时间稍微缩短，7分钟，8分钟都可以。
电烤箱使用注意事项：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
5、羊肉串电烤箱哪个好
羊肉串电烤箱是专门用来烤羊肉串的电器，它有一般烤箱的特点，能够结合羊肉串的口味、外形等来进行烤制，帮助人们轻松快速的烤出美味的羊肉串。现在餐饮行业为了节省时间和人力，也会常使用羊肉串电烤箱。
羊肉串电烤箱哪个好?
1、比亚。比亚BY-A羊肉串电烤箱是采用上下两层的设计，节省空间的同时也能让羊肉串充分的受热。羊肉串是采用1800W的大功率，只需要在很短一段时间，就能够将羊肉串烤好。而且提供不粘烤盘、接油盘、烤架等设备。价格在150元，是不是很超值?
2、亨博。亨博的SC-548A电烤箱容量不大，只有495*145*248cm的尺寸大小，一次能烤的羊肉串数量有限，适合家中开party使用。上下双层设计、1500W的功率，烤制羊肉串的时候方便又快速，让你随时随地能吃到美味的食物。价格只用180元，非常亲民哦。
3、亨博SC-548。同样来自亨博品牌，这款SC-548尺寸在500*250*150cm，支持双层铁网烤制，每次烤制3-5人份的羊肉串应该不成问题，小餐厅也可以选择。SC-548有提供烤盘、铁网等相关工具，功率在1300W，价格180元，便宜哦。
4、旭进。旭进BC-1008H5是一款豪华版的羊肉串电烤箱，它尺寸为55*20*34.5CM，火力在1800W，受热快而且均匀，能够在最短时间里将食物烤熟。采用半密封式抽屉设计，简单方便的就能够将食物给烤好，适合大众需要。价格在320-350元间。
电烤箱烤羊肉串
以前要想吃到美味的羊肉串，都要到夜市的烧烤摊或者烧烤店里面，可是喜欢吃烤肉串的朋友肯定都知道在外面烧烤摊位买的碳烤羊肉串有致癌物质，吃多了不好。
随着人们的生活水平的提高，电烤箱也渐渐进入了寻常百姓的家里，人们也开始纷纷研究电烤箱美食，例如烘焙、烧烤等，也有越来越多的朋友们开始用家里自己的烤箱来做烤肉串了，电烤箱烤羊肉串渐渐成为了人们餐桌上的一道寻常美食。
也许你会觉得电烤箱烤羊肉串很难，不敢去尝试着做，那你就错了，电烤箱烤羊肉串一点都不难。烤羊肉串最主要的就是温度的掌握，因为烤箱的温度等都设定好了，比外面烧烤摊上碳烤的要容易掌握，因此电烤箱烤羊肉串更易被一般人所掌握。只要把原材料的味道调好，就能烤出美味健康的羊肉串了，因此原材料的选择显得尤为重要。
制作电烤箱烤羊肉串的时候，必须选择新鲜优质的羊肉，所以在选购羊肉的时候千万要注意了，掌握好调料也是必不可少的一步。这两点做到了，相信美味健康的电烤箱羊肉串就离你不远了。
电烤箱烤羊肉串的做法
原料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙(5克)、料酒2汤匙(30ml)、白胡椒1/2茶匙(3克)、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙(45ml)、洋葱1/4、 姜3片。
1)花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。
2)将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。
3)把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟(时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好)。
4)将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。
5)将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。
6)把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。
7)用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。
电烤箱烤羊肉串的好处
在没有烤箱之前，想吃美味烧烤只能到露天烧烤摊或者烧烤店了，可是其卫生状况让人十分担忧，一则清洗条件差，一盆水打天下;二则防护功能低，扬尘直入，蚊蝇径来;三则菜品质量没保证，新鲜不新鲜、干净不干净只凭个人良心。另外，个别“黑心”烧烤点为“节支增效”，竟用未经检疫的廉价的羊肉，而从业人员几乎不办理健康证，有的还患有传染性疾病，但仍旧“带病”工作;四是有害健康。
有了电烤箱的帮助，电烤箱烤羊肉串的好处就慢慢显现出来了。
用电烤箱烤出来的羊肉串味道香酥爽口，能增进食欲，并且没有外面烧烤摊上羊肉串的油腻。在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料，所以油的用最非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉了，吃起来自然更清淡爽口。用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟。
此外，电烤箱烤羊肉串无需你外出寻找，如果你突然想要吃烤肉了，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤箱里，不一会儿，就能闻见香气四溢的烤肉味了!
电烤箱烤羊肉串的制作窍门
对于爱吃羊肉串的吃货来说，不管是在街边大排档的烤羊肉串，还是专门的烤烤店里面的烤羊肉串，只要闻着这样的味道，直接就被这香气吸引住了，停下来的脚步久久挪不开步伐啊!但是外面制作的烤羊肉串都不知道是什么材料，吃了极有可能会造成肚子不适呢!所以说选择在家用电烤箱来烤羊肉串方为绝佳之选哦。但是有些人就表示自己用电烤箱烤出来的羊肉串味道不好吃，其实这主要是因为你没有掌握好电烤箱烤羊肉串的制作窍门，不信，走着瞧呗!
1、羊肉有一种膻味，很多人都不喜欢。花椒水有很好的去腥作用，用来腌制羊肉是个非常好的方法。不但烤羊肉串适合用，平时包羊肉馅饺子，用花椒水代替清水打馅，也可以起到去膻提香的作用。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用哦，否则就成涮羊肉啦。
2、用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香。自己在家做羊肉串的成本，比外面高哈，但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是一道菜啦。
3、自己在家做羊肉串，最好选择肥肉相间的羊腿肉，别全是瘦的。
4、腌制肉的时候，最后倒一些植物油，可以使肉更加润泽，烤出来之后口感不柴。
5、如果能买到钢制的肉签，比竹签烤肉串要好很多。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向的热量，还可以缩短烤制的时间，口感会更嫩。如果买不到钢的，用竹签也可以，但最好提前能用清水洗净后，浸泡30分钟后再用，避免被烤糊。 ...
电烤箱烤羊肉串需要多长时间
上班途中，或者是上学路上，看到那散发着诱人香气的烤羊肉串，大家是不是有种食欲大开的感觉呢?但是家人总是教导我们不能吃外面的东西，因为不知道别人添加了什么东西在里面，很有可能会吃坏肚子呢!好吧，乖乖听话，不吃外面的，我们自己回家做。用电烤箱烤羊肉串，这是很多人的一贯做法，但是对于没有做过的菜鸟来说，最难掌控的就是时间了，时间太短，羊肉串可能还没有熟，但是时间太长，烤羊肉串就容易焦了，还真的是让人烦恼不已啊!那么电烤箱烤羊肉串需要多长时间呢?妈网百科马上为大家揭晓。
1、羊里脊肉：250度3分钟。
2、羊腿肉：180度10分钟。
3、羊脆骨肉：200度10分钟。
羊肉串电烤箱哪个好?这个问题只有使用过羊肉串电烤箱才最有发言权。不同品牌的羊肉串电烤箱价格、尺寸、使用方法等等都不一样，购买羊肉串电烤箱之前应该要仔细考虑清楚。同时提醒大家用羊肉串电烤箱制作出来的羊肉串味道是没有炭火烤出来的那么正宗，口味上有少许不足，这也是羊肉串电烤箱需要改进的地方。
以上就是有关地羊肉串电烤箱的相关内容，希望能对大家有所帮助！
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