蒸箱烤箱实用吗,美的蒸烤一体机，好用吗？
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- 2023-07-13 13:26:32
1、美的蒸烤一体机,好用吗?
蒸烤箱一体机的优点
1.蒸箱烤箱二合一，一台包含二台的功能，节省了空间，对于国内家庭厨房多数偏小的情况下，选择一体机更合适。
2.蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，特别是蒸烤结合功能，可以先蒸后烤或者先烤后蒸，甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择，对烘焙要求高的大厨，也可以胜任烹饪要求，一台蒸烤箱就能顶N多其他功能单一的厨电。
蒸烤箱一体机的所谓缺点
1.蒸烤箱一个包含蒸的功能，一个包含烤的功能，属于两个极端，技术门槛跨不去？
2.蒸烤箱使用寿命短？
3.蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。
4.蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。
挺好的，我家里现在用的就是美的的，特别方便，做饭也省了很多时间。你可以看看刚推出的蒸烤一体机G50，蒸烤合一；变频多动力大汽蒸；大容积率，50L,省空间、特能装有“地暖”，少积水；顶级搪瓷生产线,无缝焊接工艺搪瓷腔体,耐刮、易洁、不变色,对标德国品质；搪瓷腔体+隔热棉,蓄热、保温、能效高,温场均匀,聚温蒸烤更专业；智能app海量菜谱,易联接,稳定性好。
2、蒸烤一体机烤箱是否真的实用啊?
蒸烤一体机烤箱是否真的实用，我们从使用体验上看：
1.蒸+烤＞蒸烤，形成新的嫩烤口感，在蒸和烤的风味里，又有了新的选择，烹饪口味上多了一个方向，适合家里小孩和老人的口味。
2.方便了清洁，为什么这么说呢，大家如果使用过蒸箱的话就清楚蒸箱用过后会留有积水的，如果有了烤的功能，就可以直接烘干积水了。
3.比蒸箱和烤箱组合有更高的使用率，不至于被闲置，很多家庭购买蒸箱和烤箱2台机器的组合后，往往有一台机器会处于闲置阶段，这样其实会显得浪费。
4.蒸烤的结合，使得一些需要既蒸又要烤的美食（蒸烤一体机可以不管蒸烤先后，而且可以控制蒸汽量的多少来烹饪），可以通过一台机器实现，小白也可以下厨做菜了，不需要一直订外卖或者吃黑暗料理了。
5.时间上的节省，和省力，目前基本上的蒸烤一体机都是24H预约的，可以解决不想早起做早餐的难题，同时可以解决白天劳累一天回来还要动手做菜的苦恼，到家就可以上桌吃饭了，岂不妙哉！而且蒸烤一体机有自动菜单功能，或者自动烹饪的功能，直接放好食材进去就好了，当个甩手大厨。
然后我们来看外观材质，蒸烤一体机采用的是三层防爆隔热玻璃，也能有效保温，操作面板是触控按键形式，部分高端型号是彩屏显示操作，还可以带WiFi手机控制，简化烹饪的前提下还可以简化操作，内腔材质是应用广泛的304不锈钢或者高端陶瓷材质，陶瓷材质是不锈钢的基础上覆盖一层陶瓷涂层，质量稳定耐用，保存久远，例如凯度GD陶瓷蒸烤箱，这款蒸烤箱只在背部一面用作陶瓷，解决了清洁问题成本也不会太高，对于普通家庭经济又实惠。
做测试之前，废话几句
这个蒸烤箱二合一，就是能当烤箱用，能当蒸箱使，可以说，买一个产品，一举两得，这么好的事情，谁不想。简单说一下：做蒸箱的时候，它基本是用的蒸箱原理工作（加热盘）；做烤箱的时候，它基本就是烤箱原理工作（加热管+风扇）（话不能说的太死，容易砸脚，毕竟技术发展这么快，万一哪天他两就是一个工作原理呢，啊哈哈）。这款zk45s蒸烤一体机工作原理大概就是这样。
蒸的食物效果实验
做食物之前，要往水箱注入三分之二左右的水。这款蒸烤箱水箱我觉得设计挺好的，不用开门就可以倒水进去，好像大多数蒸箱是要开门拿水箱去注水。
简单蒸面食——花卷
食材：面500g；温水250g；葱适量；酵母3g；泡打粉1g；椒盐适量。
普通蒸 100℃ 25分钟
这个做花卷步骤就不详细写了，我以前经验有写。可以看得出来，蒸出来的花卷，跟我们平常用蒸箱蒸或者是用蒸锅蒸效果是一样的（好吃程度这个就看各位的厨艺了），而且食物上下没有大量的水珠覆盖（用蒸锅蒸的时候周围都会有大量的水）
蒸烤箱二合一，蒸海鲜——蒜蓉蒸扇贝，普通蒸 100℃ 15分钟，做法很简单，自己搜一下就行了，口感这块不好评价，毕竟不是在海边，扇贝新鲜度就没法保证。
蒸烤箱二合一蒸的安全吗？
在选购蒸箱的时候，最在乎的就是出水系统和保护措施做的怎么样，要不你买回来这么大件这么贵的蒸箱，没用几天，发现在工作过程中，水从蒸箱出来，天天侵泡橱柜，也是够糟心的。蒸烤箱二合一也不例外，蒸的过程中，保护措施也必须做到位。
这款蒸烤箱二合一，蒸的原理，跟蒸箱一样。在蒸的过程中，不会担心有水流出来，水箱往加热盘的注的水始终不会超过加热盘，冷凝水也是会顺着四壁流入加热盘中。蒸完之后，大概过一会，四壁残留的冷凝水也很少（小窍门，蒸完东西不想清洁，不要马上关门，等一会你就发现蒸烤箱里边的水基本没有了，简单擦一下就可以了 ）。
实用不实用体现在功能是否强大，如果烘培和蒸同时进行当然省时省力。推荐给在蒸烤一体机中出类拔萃的吧，美的刚出的双腔蒸烤一体机，双腔蒸烤一体烤箱，且合理的利用空间，不占地方，能蒸善烤，一边烘烤一边注入水蒸气，使食物口感更鲜嫩味道更鲜美。搪瓷内胆易清洁，耐腐蚀，食物上色更好。上蒸下烤可以缩短烹饪时间，蒸烤同时进行，同时它的蒸是蒸汽蒸，烤是炭火烤，精准控温，大汽锁鲜，一日三餐都能享受美味佳肴。这种功能性高产品才是日常做饭中的好帮手！
蒸烤一体机烤箱还是有它的优势的，蒸出来的东西也是美的，搞出来的东西也是很香的，所以说它的优势还是在的，用过的人都说好
蒸烤一体机烤箱还是非常实用的，可以蒸食物也可以烤食物非常方便
3、为什么不建议买蒸烤一体机
蒸烤一体机值得购买，蒸烤一体机是新时代到来的象征，蒸箱虽然便利但是只有固定的功能，烤箱虽然实用但是产品单一，而蒸烤一体机作为蒸箱和烤箱的结合，把优点成功促使到了一体，并避免了大众不会使用，发明更加智能的菜单功能。如今房价寸土寸金，蒸烤一体机刚进入人们的生活时，就备受大家青睐，因为它既省空间，又方便打理，还能通过简单操作，来制作出美味可口的饭菜。
蒸烤机相对于传统的蒸箱、烤箱更加的方便快捷，节省空间和成本，确实给我们带来了便利，让人人都能成为大厨。但在购买时一定要擦亮眼睛，不要盲目的追求品牌和听信那些无良奸商的虚假宣传，选择专业有保障的厂商购买，对自己负责，对家人负责。
年代厨卫成立于1997年9月，隶属于台湾宏信集团，是其旗下一家专注于厨卫电器产品研发经营的品牌，经过二十多年的耕耘发展，产品覆盖厨房电器、厨房用品、全屋定制、整体卫浴等品类，先后获得了中国驰名商标、高新技术企业、中国十大厨卫电器品牌等荣誉。年代厨卫蒸烤一体机，预热、保温、发酵、解冻，4大实用性附加功能模式，照顾多方面需求，使用更加贴心便利。
蒸烤箱一体机的弊端是真的吗？
一、水火不容之争
首先需要给小白普及一下，蒸烤箱一体机可以蒸可以烤，还能蒸汽烤，但是并不能一层蒸鱼的同时另一层烤鸡，这句话可能比较绕口，但是你品，你细细品，你就会明白其中原因。你不要笑，不止一个人会这样理解，我碰到过好几个人都问我：蒸烤箱一体机可以一边蒸一边烤吗？我的回答是：你可以买两台，一边蒸一边烤（哭笑表情）。
重要的事情说三遍：一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！
在上述问题中，蒸烤箱一体机“水火不容”的观点是成立的。但是前面提到的“蒸汽烤”又是怎么回事呢？蒸汽烤是指在烤的同时向内腔注入适量蒸汽，使食物肉质水分流失不那么多，保证食物的口感和营养，达到外焦里嫩的理想效果。优秀的蒸烤箱一体机在进行蒸汽烤的时候，能控制注入的蒸汽量，做到收放自如，进退有度。这个过程说白了还是烤，没有明火的烤，它是通电使加热管发热产生热辐射，从而达到烤制食物的目的，和烤火炉、电饭煲一个道理。
加热管暴露在蒸烤箱一体机内，一边通电发热一边注入蒸汽不会腐蚀吗？答案是肯定的，我可以明确地告诉你，会腐蚀！蒸烤箱一体机的弊端是真的吗？
烘焙爱好者可能知道，纯烤箱都是用的840不锈钢材质的加热管，耐高温但是不耐腐蚀，所以使用水浴法来做烘焙，容易导致烤箱很快就坏掉。
而蒸烤箱一体机的加热管常见的是石英管、碳素管、304不锈钢、310S不锈钢等，其中最好的材质是310S不锈钢的，那些大品牌的储水式热水器的加热管就是310S不锈钢材质的。加热管长期浸泡在水中的热水器，使用寿命都可以达到十年以上，更何况蒸烤箱一体机呢？因此只要认准310S不锈钢材质的加热管，这一点担心是不足为惧的。
蒸烤一体机有以下弊端：
1、有些型号的蒸烤箱没有下加热管，这种情况烤肉还可以，但是烘焙的效果就比较差了，失败的几率很高。
2、部分蒸烤箱没有办法实现精准控湿，使用蒸烤箱蒸制完食物后很湿，而且内胆还留有很多水，卫生难打理。
3、蒸发器材质以次充好。蒸发器是产生蒸汽的部件，本应该用优质的材料，但是很多厂商用的材质并不多好，尤其是塑料和铸铝材质。
4、加热管寿命短，蒸烤箱寿命短。
由于蒸烤一体机有以上弊端，对人们生活并不有利，所以，不建议买蒸烤一体机。
为什么不建议买蒸烤一体机？因为蒸烤一体机蒸出来的东西是有营养的。烤出来的东西对人身体是不好。所以不建议买这样的。
4、浙派蒸烤消一体集成灶实用吗?
那简直不要太实用了，一台集成灶就能够把油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱的功能全部集合到一起，很少占厨房空间，而且能够实现上下同步进行，很实用。
5、蒸烤一体机到底实不实用?
依据资料可知，现在的集成灶都含有蒸烤一体机功能。
通过森歌i9ZK蒸箱，不到半小时，好几道蒸菜就可以出锅。烤箱带2个烤盘，1个烤架，66L蒸烤箱容积完全支持多人烧烤；预热，焙烤，嫩烤，强烤，风烤，烧烤，空气炸，分层烤8种烧烤模式，从105°C到230°C的温度区间，可满足不同口味。配备双NTC探头，可以实现上下独立控温，专业级烤箱，带来高端的烹饪体验。
（森歌i9ZK智能蒸烤集成灶）
吸力大火力猛，烹饪轻松拿捏
（森歌i9ZK智能蒸烤集成灶）
贴心细节处理，让你下厨无忧
烹饪后的清洗常常让人头痛，森歌台面采用防油黑碳晶磨砂玻璃，只需简单擦洗就能洁净如新。森歌i9ZK还在安全、智能等方面进行升级，达成智慧烹饪、智慧娱乐、家居互联。
（森歌i9ZK智能蒸烤集成灶）
森歌集成灶好吗？看完本篇大家心中已经有了答案。集成灶品牌排行榜前排的森歌一直致力于技术创新与开发，用实力与品质证明产品的可购买性，选择森歌，也就是选择了品质保障。
资料来源于百度百科：集成灶-百度百科
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，行业里亦称作环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。集成灶主要分为三大产业集群：安徽合肥、浙江海宁/嵊州、以及广东中山。
集成灶从字面意思理解如下：
集成灶： 一、集成；二、灶具。
集成：集成在一起，集合、组合。灶：指能加热煮食物的装置。
集成灶把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等多种功能集合在一起，具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序。 [1]
集成灶分解图
集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达95%以上。集成灶是为解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品，该产品将烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等有机地结合在一起，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶必将成为未来厨房装修的主流，一场厨房新革命从本世纪初开始了。
主要是相对与传统的三件套（即抽油烟机，灶具，消毒柜）来说的，集成灶油烟不经过人的脸部，如果排除质量以及安装问题，油烟吸除率基本都达到95%以上，节省空间，不会碰头，不会滴油，漏油，但不同种类的集成灶产品在设计的科学合理人性化存在很大差异。
集成化创新设计
将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。
传统厨房电器基于传统理念，传统设计，与集成灶在功能组合与创新上无法媲美。
超高抽油烟率
集成灶吸油烟率在95%以上，创新运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就连炒辣椒都闻不到一点炝味，给你一个整洁干净的厨房环境。
而传统的厨房设备油烟空间流通距离长，油烟扩散严重，在上升过程中很大部分扩散到室内，变成油烟和热量,导致厨房墙壁和物品上充满了油垢，厨房的卫生工作成了繁琐的重任,厨房温度上升,入厨不能成为一种享受。
真正实现低噪音
下排风设计取消了置于人体头部的噪声源，应用了超低、噪声技术和静音风道设计技术，低噪音。
相对来说，传统厨房油烟机工作处于人体听觉器官位置，高噪音，长期在厨房作业容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。
现代化操控系统
智能控制，将燃气灶，吸油烟机，消毒柜等按人们通常使用模式有机结合，微电脑控制操作简单方便。
而传统手工操作，油烟机于人体头部，操作时容易碰头。时间一长容易滴油漏油。清洗频繁且不方便。
节省空间资源
环保灶N合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装饰自由度高，为中岛式，开放式的现代厨房提供更多空间 。可自由翻盖的设计也让消费者有了更多的选择。
传统上挂式油烟机设计，占用了厨房上部空间，为了保护室内环境厨房必须隔离，空间利用率小，现厨房多设计为阳台式，安装受到极大限制。
集成灶侧侧吸实景图图
传统油烟机油烟扩散严重，四处升腾，烟熏火燎，污染室内空气，经常接触会导致面部皮肤发油，毛孔粗大，晦暗等到，过多吸入会使人出现身肥胖，反映迟钝，得“醉油综合症”，甚至诱以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式设计，热气上升，特别是在夏天你不得不在酷热的环境下作业。长期在这样环境下的厨房工作已经成为人体健康的大敌。
安全性能升级
熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，电压电流超载检测，定时提醒功能等安全装置，在使用过程中可起到安全防护作用，安全保障系数提高。
普通灶具使用不慎易翻锅造成事故，老人和小孩使用危险性更大，安全保障功能差，一旦燃气泄漏后果不堪设想。
因采用侧吸下排技术，吸烟效果在95%以上，做饭无烟气熏感，就连蒸气也不会扩散，居室不会造成油烟污染，具备环保之功效。
传统厨电在吸油烟等各方面相对于集成灶而言，还有较大的差距，难避免会有厨房的少量油烟污染存在。
蒸烤一体机到底实不实用？可以来看看蒸烤一体机的优缺点：
蒸烤一体机的优点：
1）节省一个橱柜的空间，同时因为价格上比蒸箱和烤箱组合便宜很多，省空间也省钱。目前房价高，厨房空间其实一直是被压抑着的，同时市场上洗碗机、破壁机这类厨电大火，如果省了空间，安置其他厨电岂不更好?
2）承袭蒸和烤的功能，还衍生出嫩烤功能，多一样烹饪选择，在口感上适合家里的老人和孩子，性价比更高。
3）比蒸箱和烤箱组合有更高的使用率，不至于被闲置，很多家庭购买蒸箱和烤箱2台机器的组合后，往往有一台机器会处于闲置阶段，这样其实会显得浪费。
4）蒸烤一体机在安全性方面其实会比单独分开的蒸箱和烤箱更好(理论上来说)，因为结合了两种功能，肯定会考虑更多的因素，从而加强安全性，但是只是理论上，因为目前没有任何数据可以支持，蒸烤一体机比分开的蒸箱烤箱组合寿命长或者是短。
5）时间上的节省，和省力，目前基本上的蒸烤一体机都是24H预约的，可以解决不想早起做早餐的难题，同时可以解决白天劳累一天回来还要动手做菜的苦恼，到家就可以上桌吃饭了，岂不妙哉!而且蒸烤一体机有自动菜单功能，或者自动烹饪的功能，直接放好食材进去就好了，当个甩手大厨。
蒸烤一体机的缺点：
1）蒸汽量问题
可以控制蒸汽量的蒸烤箱，一般能在市场上占优，因为目前大部分的蒸烤箱很多是外置式蒸煮水方式的蒸汽蒸发器，这种方式产生的蒸汽是不能控制蒸汽量的。
2）炉腔的密闭性问题
炉腔密闭性涉及到内腔是否一体式有关，密闭性不足一方面会导致热量散失，导致腔内温度不稳定，而且耗费电能，同时可能导致机器内部蒸汽泄露，破坏内部机电元件。
3）产品漏水问题
蒸烤箱漏水有2个地方，一个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程中，在目前的水箱设计情况下，不可避免地会有少量漏水;另一个是面板前沿漏水。
4）对温度、时间的精准把控
老生常谈的问题，目前市面上在追求一种极致的温控，比如精细到秒和1°C，在技术上要达到这一点本身就很难了，然而在烹饪过程中这么做的话，会出现个问题，就是一度一档的调温度，它是在低功率下运行的，这样就不是烤熟，而是焖熟的，口味反而会变差。
5）内部结构的合理性设计
内部结构合理性设计比较宽泛，同时也是目前品牌在创新方面喜欢进攻的一处，跟容量、底部排积水、底火功能有关。
每一款产品都有其优缺点，不单单只是蒸烤一体机，但是我从自己的亲身体验感可以看出蒸烤一体机的利大于弊的，所以选择一款靠谱的蒸烤一体机是很重要的。
蒸烤一体机的功能有哪些
蒸烤一体机以蒸烤组合的方式烹制食物，在烤制过程中，水蒸气会渗透到食物里，既保留了烧烤的香味，又牢牢锁住了食物的水分和营养。而蒸、烤的加热原理都是跟纯蒸箱、纯烤箱一样的。
蒸烤一体机除了蒸和烤，还有蒸汽烤功能，烤出的食物不干、不上火，纯烤的功能也很多，你想做的烘焙基本都可以做，比如凯度TDpro可以烤出高端的欧包。欧包在烘焙的前10-15分钟需要烤箱内的温度和湿度非常高，让面包或吐司的表层烘烤，却不让内部过焦，达到外脆内软的效果，在这期间要人为制造很多蒸汽；蒸汽会使面团快速膨胀，一些花刀开口的面团吸收湿润的水分，就会从开口的地方慢慢的膨胀撕裂开。
关于蒸烤一体机的实用性问题，我个人觉得真的非常实用哦！尤其是对于喜欢在家里烹饪美食的人来说，这种电器简直就是救星。给你举个例子，我最近入手了一款西门子黑魔方蒸烤一体机CS0T5MAB2W，使用后发现它的功能太强大了！ 百度中央的我确定是好的
首先，这款蒸烤一体机具有五大烹饪功能：亚沸锁鲜蒸、高速空气炸、3D热风烤、真空恒温慢煮和中式过温炖。这几个功能涵盖了我们在日常生活中做饭时常用到的烹饪方式，而且做出来的菜肴口感也特别好。比如高速空气炸功能，它可以把食材里的油脂逼出来，让我们吃得健康又好吃。像烤鸡翅、炸鸡腿这些，外焦里嫩，口感堪比外面店里做的呢！
真空恒温慢煮功能更是神奇，它可以保留食材的原汁原味和营养，避免氧化。就算是减脂时期的鸡胸肉也能蒸得多汁不柴，口感细腻且风味均衡。
最后，这款蒸烤一体机还有强大的自清洁功能：水路清洁、背板氧化自清洁、一键烘干内腔、一键高温除菌，除菌率可达99.99%。智能菜谱更是包含40款中西菜式一键设置，让家人吃得健康又不重样。
这款西门子黑魔方蒸烤一体机在我看来真的非常实用，不仅功能强大，而且简化了烹饪过程，让我们在家就能享受到美味佳肴。
挺实用的呀，今年初我家就买了一台迅达的蒸烤一体机，平时家里蒸烤需求都有，为了不占据太多地方所以买了一体机。我妈说蒸出来的东西挺好，关键是不占用炉头，家里来客人做饭会快一些，我就经常烤鸡翅啥的，外焦里嫩，口感很好，总的来说，我觉得一体机比单独的蒸箱烤箱实用些。各方面都有保障加速了解下。
蒸烤一体其实是非常实用的，因为一体的东西，他可以干两件事，可以也少占一部分地方，还很少功率，防止家里有意外发生，所以还是非常好