烤箱烤鸡架适宜温度180度左右
再低了烤的时间较长
失去的水分较多
如果高于200度的温度来烤制
外熟里生的现象
希望我的回答帮到你
高温烤的东西外酥水嫩,低温烤的较硬,同等时间当然是低温省电,看烤箱功率了,就是最高,一小时也就3度电了,正常就1.5
高温烤的东西外酥水嫩,低温烤的较硬,同等时间当然是低温省电,看烤箱功率了,就是最高,一小时也就3度电了,正常就1.5
用低温烤好。温度控制在80°到160°左右。高温:200°以上。低温:60°至160°左右
发热功率最大为高温档(每秒钟把电能转化为热能最多),发热功率最小为低温档(每秒钟把电能转化为热能最少). 根据P=U平方/R,电源电压U不变,总电阻R最小时,总功率P最大.总电阻R最大时,总功率P最小. 开关S1S2闭合时,R1被短路,R1不工作,R2工作.这时电路中的电阻最小,发热功率最大,电烤箱处于高温档状态. 开关S1闭合,S2断开时,R1R2串联,这时电路中的电阻最大,发热功率最小,电烤箱处于低温档状态.
您好,很高兴为您解答。
九阳(Joyoung) KXA18TJ01A 电烤箱,钛膜镜面玻璃门时尚高雅。温控范围(℃):100~250℃。 定时范围(分钟):5~60分钟。
1、无明火烘烤,无烟尘污染,也不用担心产生致癌的多环芳烃;
2、温度、时间可自由掌控,烤食不容易焦糊;
3、高达200度的高温烘烤能让食物多余油脂迅速分解脱离,降低饱和脂肪酸,让您减少胆固醇的摄取;
4、比明火烤具、微波炉、电磁炉等烤得更专业,食物营养保存远远高于其它烘烤方式。
5、上下管立体加热,食物无需翻面。
如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问。
对于烤肉来说。高温短时间会造成内外温差大,往往外面的很干很焦了,里面还生着。另外,高温会加速肉汁的渗出,导致肉流失大量鲜美的汁液。
低温长时间,可以减少肉内外的温差,外面熟了的话,里面也不会太生。尤其是如果温度低于80℃,那么肉能保留许多汁液,吃着比较鲜嫩
高温短时间 容易让食物有一种假熟的假象,容易外面熟了或者焦了,里面夹生。
低温短时间容易烤干食物,如果食物外没有裹一层锡箔纸的话,就容易口味变干。
建议最好根据烘烤的食物灵活掌握好温度与时间。